Bơ- thực phẩm tốt cho sức khỏe

Hầu hết mọi người cũng biết bơ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp phụ nữ làm đẹp song chưa phải ai cũng biết được hết các công dụng của bơ như thế nào, cách chọn bơ ra sao? Tapchinhabep sẽ giúp bạn có những kiến thức bổ ích về loại thực phẩm này.

• Những người không nên ăn trứng
• Các thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Công dụng: 

1. Chống ung thư thận
2. Tăng khả năng chống ung thư miệng
3. Chống ung thư vú
4. Tốt cho mắt
5. Giảm Cholesterol: Bơ có chứa rất nhiều beta-sitosterol, là một hợp chất làm giảm tỉ lệ cholesterol. 
6. Giúp tim khỏe mạnh
7. Chống đột quỵ
8. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
9. Glutathione: Bơ chứa rất nhiều glutathione – chất chống ôxy hóa rất quan trọng trong quá trình ngăn chặn sự lão hóa, ung thư và bệnh tim.

Bơ- thực phẩm tôt cho sức khỏe

Cách chọn bơ:

– Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.
– Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.
– Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Các bài viết khác: 

• Vệ sinh thớt gỗ
• Những bí quyết giúp bé hứng thú hơn với chuyện ăn uống
• 9 không gian phòng bếp ấn tượng