Đưa cơm với gà rán bọc vừng

Được lấy cảm hứng từ món ăn đường phố phố biến của Nhật – Tori Kaga-age, gà rán bọc vừng cho bạn một cảm nhận mới mẻ. Hãy bỏ chút thời gian để thực hiện cho cuối tuần ngon cơm 

• Tôm nướng tỏi thơm ngon
• Thịt heo xào ngô, đậu

Nguyên liệu:

– Thịt gà: 500 – 600 gr

– Bột năng hoặc bột ngô

– Vừng trắng

– Rượu sake

– Giấm gạo

– Nước gừng (Bột gừng)

– Xì dầu, tỏi băm (2 – 3 nhánh), đường

Cách làm:

Bước 1:

– Gà rửa sạch lọc xương rồi thái miếng vừa ăn

Bước 2: 

– Trộn tỏi với 3 thìa súp xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa rượu sake (nếu thích), 1 thìa giấm, 1 thìa nước gừng cho đến khi đường tan hết

– Cho gà ướp với nước sốt này ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh

Bước 3:

– Trộn bột năng với vừng rồi lăn gà qua hỗn hợp này

– Rán gà với lượng dầu ngập gà đến khi gà chín vàng đều và nổi lên thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm bớt lượng dầu

Bạn có thể thưởng thức món ăn này với rau cải xào cùng cơm hoặc có thể ăn cùng bánh mì, khoai tây chiên.

Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Các bài viết khác:

• Đậu phụ om trứng muối
• Cách làm bánh sampa
• Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua

Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas