Công thức nấu sốt vang cho người mới nấu ăn

Một bạn có địa chỉ email “minhthu…@gmail.com” đã chia sẻ công thức nấu món sốt vang bò của mình cho tapchinhabep với mong muốn chia sẻ công thức này cho những bạn mới học nấu ăn. Cùng tapchinhabep tìm hiểu công thức của bạn Minh nhé!

“Mình là Minh Thư, mình rất vui khi được tapchinhabep giúp mình chia sẻ công thức món ăn ưa thích này cho những bạn nào mới học và yêu thích nấu ăn. Công thức rất đơn giản vì mình cũng chỉ mới biết nấu ăn có chút xíu ^^!”

• Cách làm bánh nếp lạ
• Cà tím xào thịt

Sốt vang bò

Nguyên liệu bạn cần có:

– Thịt bò ( gân bò – nếu bạn nào thích còn mình thích thịt bò, ăn sẽ mềm hơn) : 500 gram cho 4 người ăn nhé

– Quế : 5-6 nhánh 

– Ngũ vị hương

– Cà chua : nhiều nhé mình dùng 5 quả bự 

– Gừng : 2 nhánh.

– Gia vị : nước mắm, đường, dầu ăn

– Rau thơn, rau mùi

Thực hiện :

Bước 1: Làm sạch thịt bò trước khi chuyển qua ướp gia vị

– Bạn nên đun qua nước sôi cho thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

Bước 2: Ướp gia vị ( quan trọng nhất)

– Gừng đạp dập( gừng sẽ át đi mùi hôi còn lại của thịt bò), quế rửa sạch

– Cà chua  bạn thái múi cau để sử dụng cho bước sau

-Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, 1 thìa đường ( đường sẽ giúp thịt bò mềm hơn), gừng, quế và 1 chút ngũ vị hương và để trong 15 phút.

Lưu ý: bạn chỉ nên sử dụng 1 chút xíu ngũ vị hương thôi nhé. Nếu quá tay món ăn sẽ mất hương vị mà sẽ có mùi cay nồng hăng hăng ( mình đã kiểm nghiệm )

Bước 3: Nấu thôi

– Bạn cho 1 chút dầu ăn rồi  cho cà chua nấu cùng ( dầu ăn sẽ giúp cà chua lên màu món ăn trong đẹp hơn) và cho thêm nước hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng. Lượng nước dùng sẽ tùy vào bạn nếu ăn cùng bánh mì thì nhiều nhiều nước nha.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn cho sản phẩm ra bát và trang trí thêm ít rau thơm hoặc rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn đưa cơm.

Chúc các bạn thành công với công thức của mình!!!

 Các bài viết khác:

• Làm gì khi trẻ cáu giận???
• Thức ăn tốt cho mắt khô.
• Bơ- thực phẩm tốt cho sức khỏe