Home » Gia đình »

Cách làm chè con ong ngon tuyệt tại nhà

By in Gia đình, Món ngon dễ làm / no comments

Bạn đã bao giờ nghĩ tới làm như thế nào để có món chè con ong ngon chưa?

Vậy hôm nay cùng trổ tài nấu ăn cùng Tạp chí nhà bếp nhé! Với công thức làm món chè ngon này vừa dễ làm mà lại vừa ngon nhé! Hãy cùng bắt tay nào!

Đầu tiên hãy tìm kiếm những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm nào.

1. Nguyên liệu

– kg gạo nếp,
– 1 chén mật mía hoặc đường phiên, bạn cho ít hay nhiều tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mình.
– 1 củ gừng tươi
– 1 chén nhỏ vừng trắng

2. Cách làm

-Gạo nếp vo sạch, cho vào chõ, đồ thành xôi, lấy ra, để nguội.
– Mật (đường phèn) hòa cùng 1 bát nước nhỏ đổ vào nồi đun kỹ rồi lọc sạch.
– Gừng giã nhỏ, vắt lấy nước để ra bát riêng.
– Vừng rang vàng, để riêng
– Đun nước mật đến sánh lại, đổ xôi, nước gừng vào đun tiếp đến lúc mật khô cạn là được.
– Để nguội cho chè ra đĩa, tạo khuôn cho đẹp,rồi rắc lên trên một ít vừng trắng cho thơm. Chè yêu cầu có hạt xôi bóng, nguyên hạt, róc đĩa, mùi thơm, ngọt, đậm dẻo.

Các bài viết có liên quan: