Tôm xào giá và mướp hương

       Món tôm xào giá và mướp hương có vị thanh thanh ngọt tự nhiên từ thịt tôm với mướp , mùi thơm của mướp hương với cái giòn giòn của giá , thật là một món ăn ngon tuyệt . ít gầu mỡ nhiều dinh dưỡng mà toàn những đồ bổ dưỡng rất tot cho sức khỏe !

       Nguyên liệu món Tôm xào giá và mướp hương :

– 1 quả mướp hương

– 200g giá

– 200g tôm đất

– Vài nhánh hành lá, hẹ, nước mắm, hạt nêm, muối

– Hành khô.

        Mục xem thêm :

>>Canh bắp bò nấu khế

>>Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

>>Cá kho cùi dừa và dứa

>>Mục nướng sa tế

         Cách làm món tôm xào giá và mướp hương :

Bước 1 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát xéo.

Bước 2 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Giá nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 3 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa sạch, giã thô tôm cùng gạch tôm. Ướp vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 4 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín.

Bước 5 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Tiếp theo thêm mướp hương vào xào cùng, xào đến khi mướp hương vừa chín tới.

Bước 6 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Nhanh tay cho giá vào xào cùng, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, xào nhanh tay lửa lớn đến khi giá chín, sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 7 làm món tôm xào giá và mướp hương :

– Tắt bếp, thêm hành lá và hẹ vào đảo cùng. Múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !