Thơm ngon đậm đà với món thịt bò om củ cải đã ăn là thèm

Với công thức vô cùng đơn giản, nhanh gọn bạn đã có món thịt bò om củ cải cho những ngày đông lạnh giá cùng cả gia đình bên bàn ăn ấm cúng.Vậy làm như thế nào để có món ăn thơm ngon này?

• Cách làm thịt bò thăn nướng thơm ngon trong ngày đông lạnh giáCách làm món cánh gà rim giấm đỏ

Hãy cùng vào bếp cùng Tạp chí nhà bếp để thưởng thức món ăn thơm ngon đậm đà này nhé!

Thịt bò om củ cải thơm ngon

1. Nguyên liệu chuẩn bị

– 900g ức thịt bò
– 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ)
– 130ml rượu
– 40ml xì dầu
– 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn
– 6-8 cây đinh hương
– 650ml nước

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị sẵn hoa hồi, đinh hương và gừng đã thái thành lát để nấu.
Bước 3:  Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, bạn cho gừng vào đảo, để bếp ở lửa lớn.
Bước 4: Đổ thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu đều các mặt.
Bước 5:  Kế đến, bạn cho rượu trắng, xì dầu, hoa hồi, đinh hương, đường và 450ml nước vào. Để lửa nhỏ, hầm khoảng từ 75-90 phút, trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để thịt tránh bị cháy.
Bước 6: Khi nước trong nồi bắt đầu cạn và sệt lại thì bạn gạn bỏ bớt phần mỡ.
Bước 7: Rửa sạch củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi thịt.
Bước 8: Đổ phần nước còn lại vào, để lửa nhỏ rồi om thêm khoảng từ 30 – 40 phút nữa là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn hấp dẫn này nhé!

Các bài viết liên quan:

• Cách làm món sườn cốt lết sốt dầu hào
• Tuyệt chiêu công thức là gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy mùi