thịt bò xào mướp đắng

Hôm nay món ngon dễ làm xin gửi đến mọi người món thịt bò xào mướp đắng , thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn, ngoài ra mướp đắng còn có lợi cho sức khỏe an thần cho những người hay khó ngủ . Là một lựa chọn vừa tốt cho sức khỏe vừa ràu dinh dưỡng !

Nguyên liệu món thịt bò xào mướp đắng :

– 2 quả mướp đắng

– 250g thịt bò thái lát mỏng

– Nửa củ hành tây tím

– Muối, hạt nêm, dầu hào, bột năng, dầu ăn, hành khô và hạt tiêu

– Hành lá.

Mục xem thêm :

>>Canh bắp bò nấu khế

>>Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

>>Cá kho cùi dừa và dứa

>>Mục nướng sa tế

Cách làm món thịt bò xào mướp đắng :

Bước 1 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Thịt bò cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Mướp đắng rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt.

Bước 3 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Mướp đắng thái lát tầm 3 mm.

– Ngâm mướp đắng vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 5 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.

Bước 6 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho mướp đắng vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một ít muối, bạn có thể xào chín mềm hay chín tái tùy theo sở thích.

Bước 7 làm món thịt bò xào mướp đắng :

– Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

>>Cá kho cùi dừa và dứa

>>Mục nướng sa tế