Thịt bò xào hoa thiên lý

Thịt bò mềm kết hợp với hoa thiên lý giòn, ngọt nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng  sẽ khiến bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. Cùng tapchinhabep thực hiện món ăn này nhé!!!

• Cách làm thịt gà kho nấm
• Sinh tố dâu tây

Thịt bò xào hoa thiên lý

Nguyên liệu (4 người ăn):

• Bò phi lê : 200g
• Bông thiên lý : 100g
• Nước tỏi : 1 muỗm
• Ớt sừng : 2 trái
• Hành tím, tỏi băm, bơ lạt
• Tiêu, nước mắm, xì dầu, dầu ăn

Cách làm: 

– Thịt bò thái mỏng ướp với 1 muỗm nước tỏi, hành tím, dầu ăn, xì dầu trong 10 phút cho ngấm.

– Hoa thiên lý rửa sạch để ráo, ớt sừng bỏ hạt cắt miếng

– Cho chảo lên bếp đun nóng vừa, phi thơm tỏi băm với bơ, cho thịt bò vào xào sơ với lửa lớn, sau đó cho hoa thiên lý, ớt vào xào chín.

– Cho ra đĩa, kèm với bánh mì hoặc cơm.

Lưu ý:

Chảo phải thật nóng khi xào, điều này giúp thịt bò không bị ra nước và hoa thiên lý chín nhưng vẫn giữ được độ xanh và giòn. Có thể thay hoa thiên lý bằng khổ qua (mướp đắng).

Các bài viết khác:

• Ngắm những thiết kế nội thất cho phòng khách có diện tích hẹp
• Cơm Lam_Đặc sản của vùng núi phía Bắc
• Các thực phẩm ngăn ngừa ung thư