Ốc mỡ xào sa tế
Ốc mỡ béo ngậy với vị cay cay của sa tế kết hợp với gia vị tạo lên món ốc mỡ xào sa tế đáng để mọi người khen ngợi . Chỉ phải chuẩn bị đơn giản nhưng hương vị món ăn không đơn giản chút nào , mọi người hãy thử xem rồi sẽ thấy nhé ^^
Nguyên liệu món ốc mỡ xào sa tế :
– 500g ốc mỡ
– 2 thìa canh sả băm
– Đường, tỏi, hành khô, nước mắm, ớt bột và ớt quả
– Hành lá
Cách làm món ốc mỡ xào sa tế :
Bước 1:
– Ốc mỡ ngâm vào âu nước lạnh có thêm vài lát ớt để ốc ra hết chất bẩn, ngâm khoảng từ 4 đến 5 tiếng.
Bước 2:
– Sau khi ngâm, rửa ốc qua nhiều lần nước cho thật sạch.
– Cho ốc vào nồi, luộc khoảng tầm 5 – 8 phút, đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 3:
– Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi hành, tỏi thơm, tiếp theo cho sả vào xào cùng.
Bước 4:
– Cho ốc vào chảo, thêm một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường và ớt bột vào xào cùng, xào khoảng 5 – 10 phút đến khi hỗn hợp sả và gia vị bám đều vào ốc.
Bước 5:
– Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng.
Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !
Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !
Tham khảo thêm các chuyên đề đặc sắc khác: Bếp từ– Bếp điện-hồng ngoại – Máy hút mùi – Lò vi sóng – Máy giặt – Tủ lạnh – Bếp gas
Bạn muốn gửi quan điểm của mình bằng cách nào?
0 Comments
You can be the first one to leave a comment.