Mẹo phân biệt mít bị tiêm hóa chất hay không?

Hiện nay, tại các chợ lớn nhỏ hay dọc các con đường ở Hà Nội các xe hàng rong bán mít miền Nam 4 mùa trong cả năm. Nhưng liệu đó có phải mít 4 mùa hay không thì nhiều người cũng không thể biết được. 

• Cách giải rượu bia khi quá chén
• Bảo quản dụng cụ nhà bếp (phần 1)

Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) cho biết, Việt Nam chưa cho phép ủ chín trái cây bằng hóa chất. Trên thực tế, các trái mít non và xanh đã được tiêm một loại hóa chất có tên etatron để thúc chín nhanh. Mít non, xanh bên trong vẫn chín đều.

Chỉ cần khi mua bạn để ý 1 chút thì sẽ nhận ra ngay quả mít mình mua có phải mít bị tiêm hóa chất hay không.

– Quả mít chín tự nhiên: thân mềm, vỏ nâu, mắt mít mở ra, gai không nhọn và thưa hơn so với khi mít còn xanh, có quả chín quá thì bị nứt, mùi rất thơm.

– Quả mít bị tiêm hóa chất: vỏ mít cứng, xanh non chứ không chuyển nâu như mít chín tự nhiên, gai dày và nhọn và không tỏa ra mùi hương. Múi mít chín vàng, ăn vẫn ngọt nhưng phần ngoài hơi sượng. Nếu để ý kỹ hơn bạn sẽ thấy quả mít nào bị tiêm quá tay thường chín nhũn và nẫu hết ruột.

Với những chú ý trên sẽ giúp bạn phần nào trong vấn đề chọn thực phẩm

Các bài viết khác:

• Cá kho nghệ – bạn đã thử chưa?
• Vui chơi giúp trẻ học hỏi nhiều điều

Tham khảo thêm các chuyên đề đặc sắc khác: Bếp từ– Bếp điện-hồng ngoại – Máy hút mùi – Lò vi sóng  – Bếp gas