Chả lá lốt
Chả lá lốt – từ lâu đã trở thành món ăn dân dã thường nhật của người Việt Nam. Với những nguyên liệu đơn giản, có sẵn các bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!!
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt nạc vai
– Hành tươi
– Tỏi, gia vị, hạt tiêu
– Lá lốt
– Chanh tươi, ớt
– Nước mắm
– Rau thơm
– Dầu ăn
Cách làm:
– Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ, trộn đều với hành tươi thái nhỏ, lá lốt thái sợi, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu xay, gia vị.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo nước, mỗi lá đều để lại cuống. Trải lá lốt mặt xanh lá ra ngoài, xúc một thìa thịt vào, cuộn lá lốt lại, lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun lửa vừa cho nóng dầu, gắp từng miếng thịt bọc lá lốt vào chảo, rán nhỏ lửa, trở đều hai mặt cho chín.
– Gắp chả rán ra đĩa, trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt.
– Ăn nóng với cơm hoặc bún, chấm nước mắm pha chanh, ớt, tỏi.
Chúc các bạn,các bà mẹ thành công!!!
Các bài viết khác:
- Dinh dưỡng tiếp sức mùa thi
- Khỏe mạnh trong hè nhờ ăn uống đúng cách
- Bộ sưu tập phòng ngủ màu xanh dương
Bạn muốn gửi quan điểm của mình bằng cách nào?
0 Comments
You can be the first one to leave a comment.