Canh sườn ngon cho ngày hè nắng nóng

 

Canh sườn non ngon với vị ngọt của sườn và giòn mát của củ sen là món ăn được nhiều người ưa thích,cùng tạp chí gia đình tham khảo món ngon này nhé!!!

 

Cách làm món cá cơm chiên ngon như nhà hàng

Cánh gà rim nấm cho cả nhà thích mê

Nguyên liệu:

– 1 khúc củ sen vừa ăn
– 400g sườn non
– Hành lá, rau mùi, muối và hạt tiêu.

Cách làm: 

Bước 1:

canh-suon-non-cho-ngay-he-nang-nong-1

– Củ sen gọt vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn. 

Bước 2:

canh-suon-non-cho-ngay-he-nang-nong-2
– Sườn non rửa sạch, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 3 phút, đổ bỏ nước luộc lần đầu đi.

Bước 3:

canh-suon-non-cho-ngay-he-nang-nong-3

– Tiếp theo cho củ sen, sườn non vào nồi đun cùng, đun khoảng từ 40 – 60 phút đến khi sườn mềm, nêm vào một ít muối vì sườn và củ sen ra nước rất ngọt nên không cần nêm nhiều gia vị. Nếu muốn nhanh bạn có thể ninh sườn bằng nồi áp suất.

Bước 4:

canh-suon-non-cho-ngay-he-nang-nong-4
– Cuối cùng bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, thêm hành hoa, rau mùi thái nhỏ.

canh-suon-non-cho-ngay-he-nang-nong-5

Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.

Các bài viết tham khảo:

Đùi gà rim ngon cho bữa tối ngon miệng

Gà xào sả ơt món ngon ngày cuối tuần

 
 

Bạn muốn gửi quan điểm của mình bằng cách nào?

Loading Facebook Comments ...
 

No Comments

  1. […] Canh sườn ngon cho ngày hè nắng nóng […]