Cách làm canh sườn non nấu với dưa leo

 

canh-dua-leo-6

     Những ngày nóng bức này nhiều gia đình chọn cho mình món canh làm món ăn chính trong bữa ăn gia định . Hôm nay món ngon dễ làm xin gửi tới mọi người một trong những món canh ngon mà bổ , cách làm canh sườn non nấu với dưa leo  rất ngon và mát nhé ! 

     Nguyên liệu Cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– 250g sườn non

– 1 quả dưa leo

– 1 củ cà rốt

– Hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt tiêu.

     Cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

Bước 1 cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi.

canh-dua-leo-1

Bước 2 cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– Dưa leo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Vì dưa leo nhanh chín nên bạn cắt khúc lớn, nếu cắt nhỏ thì dưa leo sẽ nhanh mềm và không giữ được độ giòn lâu.

canh-dua-leo-2

Bước 3 cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ.

canh-dua-leo-3

– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4 cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 35-40 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm vào nồi canh một ít muối.

canh-dua-leo-4

Bước 5 cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– Bạn đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

canh-dua-leo-5

– Tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi lại, bạn tắt bếp, không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo.

Bước 6 cách làm canh sườn non nấu với dưa leo :

– Thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

canh-dua-leo-6

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Các bài viết  khác