Cách làm món cá chép om dưa.

Hôm nay Tapchinhabep xin giới thiệu đến các bạn cách làm món cá chép om dưa. chắc hẳn ai cũng đã biết  vị chua của dưa, vị bùi của cá, béo mà không ngấy. thật là tuyệt khi cả gia đình thưởng thức món ăn mà tự tay mình làm.

• Cách làm gà xào sả ớt.
• Cách nấu món canh cua ngon.
• Vịt nấu chao thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu làm món cá om dưa

chắc hẳn bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm ngon miệng với món cá chép om dưa.

Nguyên liệu làm món cá om dưa:

1. Cá chép tươi.
2. Dưa chua.
3. Tỏi, hành, ớt, thì là, cà chua.
4. Hành khô đã phi thơm.
5. Nước dùng.
6. Dầu ăn hoặc mỡ nước.
7. Muối, đường, nước mắm, tiêu, mỳ chính, dấm.

Cách làm món cá om dưa:

Cá chép đánh vảy, mổ bụng, rửa sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng tẩm ướp tiêu, đường, mỳ chính để 10 phút cho ngấm.

Dưa chua vắt ráo hết nước (nước dưa để nấu sau cùng);

tỏi băm nhỏ vừa; hành, thì là cắt khúc 4 cm, ớt quả tỉa hoa, 1quả cắt lát, cà chua bổ cau.

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, cho dưa vào xào săn và cho các loại gia vị chuẩn bị ở trên vào.

Tiếp đó cho nước dùng om cho dưa chín mềm.

Sau đó cho cá chép đã chao qua dầu vào và om cho đến khi cá chín

Nêm lại vị chua mặn vừa ăn, cho thì là vào bày ra đĩa trang trí.

Cá om dưa

Cá chép om dưa hay được gọi trên bàn nhậu vì vị chua của dưa, vị bùi của cá, béo mà không ngấy.

Không chỉ thế, cá chép om dưa ăn kèm với cơm hoặc bún, món ngon cho bữa cơm ngày chủ nhật của gia đình bạn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Các bài viết khác:

• Cá rô kho tộ. món ăn đặc sản của người Miền Tây.
  
• Những món ngon từ trứng vịt lộn.
• Hướng đẫn làm giò chả Ước Lễ.