Cách nấu bò kho

Với hương vị bò đậm đà theo từng miếng thịt , món bò kho đã chinh phục khá nhiều thực khách sánh ăn ở nhà hàng , vậy tại sao mọi người không tự mình học cách nấu bò kho để có một món ăn ngon chẳng kém gì nhà hàng tại gia ! 

• Lạ miệng với cơm sushi cuộn khoai lang
• Cách nấu canh chua chay

Nguyên liệu món bò kho :

500g thịt bò thăn, 1 cây cần tây, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 trái cà chua, 300g nước xốt cà.

Gia vị: 3g hạt tiêu trắng, vài cọng lá thyme (tùy thích), bột gia vị nấu bò kho, chút bơ, 2 củ gừng, chút muối.

  Cách nấu bò kho : 

Bước 1 món bò kho :

Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn.

Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, còn cà chua thì bạn cắt khúc lớn hơn chút rồi để riêng.

Bước 2 món bò kho :

Cho nước vào nồi, thêm hành, gừng và thịt bò vào ngâm một lúc rồi để ráo chuẩn bị chế biến.

Bước 3 món bò kho :

Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút.

Thêm xốt cà vào xào 3 phút nữa.

Bước 4 món bò kho :

Thêm nước vào xâm xấp phần cà chua, đừng cho quá nhiều sẽ làm loãng món ăn mất ngon, vặn lửa vừa nấu đến khi sôi thì cho tiếp thịt vào.

Sau đó cho lá thyme và một ít bột gia vị bò kho vào.

Đậy nắp nồi, rồi để lửa riu riu hầm trong khoảng 40 phút.

Bước 5 món bò kho :

Làm nóng chảo với chút bơ, cho hành tây vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cần tây vào xào chung cho chín mềm thì tắt bếp.

Bước 6 món bò kho :

Đợi đến khi thịt mềm thì trút chỗ rau xào ở bước 5 vào và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 – 15 phút.

Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi lấy ra dùng nóng.

Cách nấu bò kho thì khá đa dạng, tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể thay đổi các thành phần cho thích hợp. Bạn có thể chuẩn bị món này để ăn sáng hay dùng trong bữa ăn chính của gia đình đều được. Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều tuyệt nhé!

Chúc các bạn thành công!

Các bài viết khác:

• Hướng dẫn chọn mua máy hút mùi phù hợp (phần 1)
• Trị mụn, sáng da với mặt nạ bột nghệ

Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas –bếp từ 365