Mề gà xào với mướp hương

        Mướp là một thực phẩm không mấy xa lại với mọi người , không chỉ do thơm mà nó còn khá ngọt và có nhiều cách chế biến . Một trong những cách chế biến đó là món mề gà xào với mướp hương ! Mọi người cũng làm thử và nếm thử thành quả của mình nhé .

        Nguyên liệu món Mề gà xào với mướp hương :

– 1 quả mướp hương vừa ăn

– 3 – 4 bộ mề gà

– 1 lọn miến nhỏ (bún tàu)

– Vài nhánh hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, xì dầu và nước mắm

– Dầu điều, hành khô.

        Mục xem thêm :

>>Canh bắp bò nấu khế

>>Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

>>Cá kho cùi dừa và dứa

>>Mục nướng sa tế

         Cách làm món mề gà xào với mướp hương :

Bước 1 làm món mề gà xào với mướp hương :

– Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt làm đôi.

Bước 2 làm món mề gà xào với mướp hương :

– Miến ngâm nước lạnh cho nở, cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 3 làm món mề gà xào với mướp hương :

– Mướp hương gọt vỏ, cắt thành từng lát vừa ăn

Bước 4 làm món mề gà xào với mướp hương :

– Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, đổ mề gà vào xào chín.

Bước 5 làm món mề gà xào với mướp hương :

– Sau đó cho mướp vào xào cùng, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều đến khi mướp chín.

Bước 6 làm món mề gà xào với mướp hương :

– Cuối cùng cho miến vào đảo khoảng 2 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !