Cách làm món trứng cút lộn sốt me

Món trứng cút lộn sốt me vừa đơn giản,dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng.Vào những khi rảnh rỗi bạn hãy trổ tài chế biến cho người thân thưởng thức nhé,đặc biệt là các bé sẽ rất thích đó.Món này có thể ăn kèm với bánh mì rất tuyệt đấy.

• Cách nấu canh chua cá lóc miền Nam
• Cách làm bánh nếp đậu xanh ngon dẻo

Nguyên liệu:

– 15 quả trứng cút lộn
– 2 thìa vắt me
– Gừng,lá răm,ớt
– Gia vị,đường

Thực hiện:

Bước 1:

– Trứng cút lộn bạn rửa sạch,luộc chín.

– Khi trứng chín bạn để hơi nguội một chút rồi bóc vỏ trứng thật khéo để trứng giữ nguyên hình dáng và không bị vỡ,nát.

Bước 2:

– Rau răm,gừng,ớt thái nhỏ vừa ăn.

Bước 3:

– Me vắt ngâm nước ấm cho mềm,sau đó lọc lấy nước bỏ hạt.

Bước 4:

– Bắc nồi nhỏ lên bếp,thêm dầu ăn và hành khô phi thơm, rồi cho trứng cút lộn vào xào cho thơm và săn lại.

Bước 5:

– Sau đó bạn cho thêm nước cốt me vào nồi cút lộn,để sôi độ 2 phút rồi nêm nếm gia vị,đường sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị,thêm ít gừng,rau răm và ớt đã thái nhỏ vào nồi cút lộn,đun thêm một chút nữa là được.

Bước 6 :

– Sau khi cút lộn đã chín cho ra đĩa rắc thêm một chút lạc rang lên trên và ăn nóng bạn nhé,ăn kèm với cơm nóng hay bánh mỳ.

 Các bài viết khác :

• Cách nấu món bắp bò hầm kim chi
• Cách làm chả tôm cuộn rong biển

Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas –bếp từ 365