Tuyệt chiêu công thức là gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy mùi

Đã bao giờ bạn nghĩ tới sẽ làm món gỏi tôm trộn miến  nhưng lại không biết công thức làm như thế nào chưa? Làm thế nào để trở nên ngon hơn.

• Cách làm món bún tôm nướng sả
• Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt

Hôm nay, Tạp chí nhà bếp sẽ giải đáp thắc mắc của bạn với những bước làm dễ dàng, nhanh gọn để có được món ăn thơm ngon. Điều đặc biệt là nguyên liệu làm cho món gỏi tôm trộn trở nên đặc biệt chính là dầu dừa đấy!

Gỏi tôm

1.Nguyên liệu chuẩn bị

– 200g tôm tươi
– 70g miến dong
– 1 quả dưa chuột
– 1 củ cà rốt
– 3-4 tép tỏi
– 2 củ hành tím
– 30ml dầu dừa
– Rau thơm: húng lủi, ngò
– Nước mắm, lạc rang, chanh, đường, ớt

2.Các bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch miến , rồi chần qua nước sôi. Sau khi miến chín, bạn xả lại qua nước lạnh để miến được tơi và giòn.Cắt miến thành từng đoạn nhỏ vừa ăn.

Ngâm miến

Bước 2:  Bóc vỏ hành và cắt hành tím thành lát mỏng, cho dầu dừa vào chảo. Đến khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi lên cho đến khi miếng hành hơi chuyển màu nâu ở các góc. Lấy hành ra để riêng vào bát.

Cắt hành

Bước 3: Rửa sạch cả rốt  và dưa chuột sau đó gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Trộn muối vào phần cà rốt, sau đó vắt thật ráo để cà rốt được giòn

Cắt cà rốt dưa chuột

Bước 4: Băm hoặc giã nhỏ lạc rang

Lạc rang

Bước 5: Cho khoảng 2-3 thìa canh nước mắm vào tô, pha loãng một chút với nước. Thêm đường, ớt, tỏi và vắt chanh vào, nêm nếm sao cho vừa miệng.

Nước mắm

Bước 6: Chiên cho tôm vàng đều 2 mặt.

Chiên tôm

Bước 7: Cho tất cả nguyên liệu vào tô cùng rau thơm rồi rưới nước mắm đã pha lên trên và trộn đều.

Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị

Oa nhìn thật hấp dẫn đúng không nào?

Gỏi tôm trộn miến

Cuối cùng chúng ta đã có món gỏi tôm trộn miến thơm ngon đúng điệu. Chúc các bạn vào bếp luôn thành công với các món ăn của mình!

Các bài viết liên quan:

• Cách làm bánh mousse xoài thơm ngon mát lạnh sảng khoái
• Cách làm bánh mousse dâu tây thơm ngon chất lượng