Những thực phẩm nên dùng cho người bị bệnh hen suyễn

Hen suyễn là một loại bệnh dị ứng đường hô hấp. Khi bị dị ứng, lớp niêm mạc phế quản sưng phồng lên, thu hẹp đường hô hấp làm bệnh nhân khó thở. Các cơ bao quanh đường hô hấp cũng có thể bị co thắt làm cho việc hô hấp càng trở nên khó khăn hơn, gây nhiều khó khăn cho sức khỏe và các hoạt động thường ngày của người bệnh.

>>http://tapchinhabep.edu.vn/10-thuc-pham-dot-chay-mo-thua-nhanh-chong/

Sau đây là một vài gợi ý về chế độ ăn uống hợp lý cho người bị hen suyễn.

Những người bị hen suyễn nên tránh những thức ăn có thể gây dị ứng cho người bệnh (ví dụ như đồ hải sản, cá trích, cá ngừ). Người bị bệnh nên ăn nhiều rau xanh, củ, quả có chứa nhiều vitamin C (cần được cung cấp đến 2g vitamin C mỗi ngày) như cam quýt, chanh, bưởi, kiwi, sơ ri, ổi, xoài, thanh long, rau bồ ngót, cần tây, ớt chuông, rau dền đỏ, rau đay, mồng tơi, cải xanh, cà chua…

Nên dùng nhiều thực phẩm giàu chất beta caroten có trong các loại củ quả như : gấc, bí đỏ, cà rốt, đu đủ, rau bồ ngót, ớt chuông, màu cam….Ngoài ra còn phải ăn cả các loại thực vật dầu vitamin E như các loại đậu, hạt, cũng có giúp bảo vệ và tăng cường chức năng hô hấp.

Người bệnh cũng cần ăn thêm các loại như hành tây, tỏi, nghệ, ớt, bông cải xanh, các loại rau thơm và ngũ cốc nhằm tăng cường sức đề kháng, tiêu đàm, bảo vệ và làm thông lợi đường hô hấp.

Hàng ngày nên ăn uống đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt người bệnh cần cân đối lượng chất đạm có trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu. Tỷ lệ chất béo trong khẩu phần cần chiếm khoảng 40 – 45% tổng năng lượng cung cấp mỗi ngày.

Ngoài những thực phẩm trên, người bệnh nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất béo omega 3 nhắm làm giảm bớt tình trạng viêm, giảm nguy cơ bị khó thở, thở khò khè. Những thực phẩm giàu omega 3 là cá hồi, cá thu, các loại hạt có dầu.

Người bệnh cần ần hạn chế muối (dưới 6g muối/ngày), tránh những thực phẩm sinh hơi, gây trướng bụng, như thức uống có ga, táo tây, trái bơ, dưa hấu, đậu phộng rang, bông cải.

Một chế độ tập luyện thể dục thể thao vừa sức, luyện khí công, yoga, thái cực quyền, xoa bóp cơ thể hàng ngày, cũng rất có ích cho người bị hen suyễn.