Những thực phẩm bổ mắt (Phần Cuối)

Hiện nay trẻ em mắc bệnh cận thị tăng đột biến một phần là do cách ngồi học của trẻ không đúng cách và thiếu ánh sáng. Không những thế khẩu phần ăn hàng ngày cũng rất quan trọng trong việc trẻ có bị cận thị hay không.

• Bị cận thị có cần thường xuyên đeo kính không.
• Những loại rau quả không nên nấu chín khi ăn (Phần Cuối)

Các bạn hay tham khảo những thực phẩm dưới dây để lựa chọn cho gia đinh thân yêu của mình những điều tốt đẹp nhất nhé

Thịt gia cầm

Thịt gia cầm

Gia cầm như gà, ngan, ngỗng, đà điểu là sự thay thế lành mạnh cho các loại thịt màu đỏ bạn thường dùng trong món ăn như thịt bò, lợn, cừu.

Mặc dù thịt đà điểu chưa mấy phổ biến, nhưng nó chứa rất nhiều kẽm, kali, protein và sắt, là những yếu tố quan trọng để có thị lực tuyệt vời. Kẽm là một khoáng chất quan trọng được tìm thấy trong võng mạc, giúp kích thích sản xuất ra enzyme gắn liền với một đôi mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, sắt giúp chống thoái hóa mắt, giữ cho đôi mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già.

Gà tây và thịt gà cũng có một lượng lớn kẽm, bên cạnh đó nó còn có một lợi thế lớn nữa là rất giàu vitamin như vitamin B, axit nicotinich và vitamin E. Đây là những dưỡng chất cần thiết trong cuộc chiến chống đục thủy tinh thể và những căn bệnh về suy nhược mắt khác. Các loại thịt này có thể chế biến thành món hầm, nấu súp, nướng hay làm salad.

Cải bó xôi (rau bina)

Cải bó xôi chứa hầu hết các loại vitamin, nhiều nhất là vitamin C, lutein, zeaxanthin và beta carotene. Ngoài ra, loại rau này còn có nồng độ cao các chất chống ôxy hóa, giúp chống lại sự thoái hóa điểm vàng. Zeaxanthin và lutein làm tăng mật độ sắc tố ở các khu vực điểm vàng, có tác dụng như kem chống nắng tự nhiên cho đôi mắt, hấp thụ 40-90% các loại ánh sáng quang phổ màu xanh nguy hiểm. Cải bó xôi có thể hấp, luộc, làm salad hay nước sốt cho món mì ống.

Họ cam quýt và quả mọng

Các loại trái cây này rất giàu vitamin C – loại vitamin vốn đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở mắt.

Khoai lang

Đây là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng beta carotene cao cho đôi mắt sáng khỏe. Bạn có thể luộc, nướng chiên hay nghiền như khoai tây để ăn.

Cá

Các loại cá nói chung chứa một lượng lớn chất béo omega 3, một dưỡng chất cần thiết cho lối sống lành mạnh. Đặc biệt, cá hồi và cá mòi chứa hàm lượng chất béo omega 3 cao hơn hẳn cho đôi mắt khỏe mạnh. Omega 3 giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ bao quanh và dưới nhãn cầu. Với 170g cá hồi hay cá mòi mỗi ngày, bạn chắc chắn sẽ nhìn thấy sự khác biệt.

Hạnh nhân

Vốn rất giàu vitamin E, loại thực phẩm này đã được các chứng minh có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Chỉ một nắm hạnh nhân cũng đã cung cấp cho bạn một nửa lượng vitamin E cần thiết cho mỗi ngày.

Các bài viết khác:

• Thực phẩm tốt cho da mụn.
• Kinh nghiệm làm đẹp từ mật ong rừng.