Nếu sức khỏe yếu thì bạn đừng nên ăn nhiều cua

Thịt cua có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, chứa nhiều chất béo, đường, vitamin A, sắt, kẽm…Tuy nhiên, thịt cua có tính hàn và rất khó tiêu.

• Những căn bệnh ít mắc phải khi mà bạn ăn sáng thường xuyên
• Những thực phẩm giúp giảm nguy cơ máu nhiễm mỡ

Hàm lượng protein trong thịt cua  khoảng 14%. Thịt cua còn chứ nhiều chất béo, đường, vitamin A, sắt, kẽm…Tuy nhiên, thịt cua có tính hàn và khó tiêu. Vì vậy, người bị cảm phong hàn, ho, người đang yếu mệt, tiêu hóa kém không nên ăn cua. Những người mắc bệnh cao huyết áp, động mạch vành cũng không nên ăn nhiều do hàm lượng cholesterol trong thịt cua khá cao.

Lưu ý không nên chế biến khi cua đã chết vì vi khuẩn trong nội tạng của cua sinh sôi rất nhanh sau khi cua chết. Chúng nhanh chóng xâm nhập vào thịt cua. Nếu ăn phải loại cua này, bạn rất dễ bị ngộ độc.

Bạn cần lưu ý làm thật sạch hai bộ phận của cua là: Mang (bộ phận nằm hai bên thân cua có hình giống như lông mày, xếp thành từng hàng và dạ dày (là cái túi nhỏ có hình tam giác nằm ở phần yếm của cua. Trong dạ dày cua có rất nhiều chất bẩn).

• Những công dụng tuyệt vời từ việc uống bia
• Những thực phẩm giúp bạn ngăn ngừa sự lão hóa (phần cuối)

Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas