Mướp xào nấm giòn ngọt

      Món mướp  xào nấm giòn ngọt vừa có nấm vừa có mướp , vừa thơm lại ngọt bùi bùi giòn của nấm mà thơm mùi của mướp hương . Rất tốt cho sức khỏe mà lại là một món ăn ngon cho những người ăn kiêng .

Nguyên liệu  món mướp xào nấm giòn ngọt:

– 1 quả mướp hương hay mướp khía

– 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

– Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm.

      Mục xem thêm :

>>Canh bắp bò nấu khế

>>Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

>>Cá kho cùi dừa và dứa

>>Mục nướng sa tế

       Cách làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

Bước 1 làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

– Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Bước 2 làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

– Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 3 làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

– Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

Bước 4 làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

– Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.

Bước 5 làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

– Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

Bước 6 làm món mướp xào nấm giòn ngọt :

– Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !