Lợi ích bất ngờ của cà rốt (Phần 2)

Cà rốt có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. không những làm đẹp da làm mờ sẹo mà còn có thể phòng chống được ung thư.

• Những lợi ích tuyệt vời của đu đủ (Phần 2)
• Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng dưa chuột (Phần 1)

Lợi ích bất ngờ của cà rốt

Làm đẹp da, mờ sẹo và trị mụn trứng cá

Vitamin C trong cà rốt giúp cơ thể sản sinh collagen – một loại protein duy trì tính đàn hồi của da. Nó cũng giúp ngăn ngừa nếp nhăn và quá trình lão hóa của da.

Cà rốt còn chứa các loại tinh dầu tự nhiên sẽ giúp đào thải độc tố khỏi cơ thể và giảm mụn trứng cá. Ngoài ra nó còn có tác dụng phục hồi và làm liền sẹo sau mụn giúp da bạn hết sẹo và mịn màng và sáng màu hơn. Đồng thời, nó còn giúp dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da của bạn.

Phòng chống ung thư

Một nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng cà rốt có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư cổ.

Theo kết quả nghiên cứu mới đây của Tạp chí dinh dưỡng Châu Âu, những người đàn ông ăn cà rốt 3 lần một tuần có thể giảm tới 18% khả năng mắc chứng ung thư tuyến tiền liệt.

Điều này là do cà rốt rất giàu chất chống oxi hóa poly – axetylen, falcarinol, chúng là những chất chống lại bệnh ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào tiền ung thư trong các khối u. Do vậy, cà rốt có đặc tính chống ung thư, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư trong ruột kết và hỗ trợ sức khỏe của đường tiêu hóa.

Trái tim khỏe mạnh

Nhờ chất chống oxi hóa cao, cà rốt có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một nghiên cứu từ các nhà khoa học Hà Lan cho kết quả rằng ăn các loại rau củ có màu vàng và đỏ rất tốt cho hệ tim mạch.

Chất Falcarinol và polyacetylene trong cà rốt có thể ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giúp máu lưu thông, thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Các bài viết khác:

• Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ rau diếp.
• Tác dụng quý của rau diếp cá.