Gà xào hạt điều món lạ mà ngon

Gà xào hạt điều là món ăn mới lạ,ngon miệng nhưng rất dễ làm.Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm được món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần.

• Tôm rang lá chanh,sả thơm ngon
• Cách nấu chè đậu trắng nấu nếp

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt ức gà
– 50 gr hạt điều
– 3 nhánh tỏi,băm nhỏ
– 1 củ hành tây,hành xanh,1 quả ớt chuông xanh đỏ.
– Gia vị: 2 thìa đường hoặc mật ong,1 thìa dầu hào,2 thìa xì dầu,1 thìa dầu vừng,1 thìa rượu,muối tiêu. 

Cách làm :

– Hành tây thái miếng,ớt chuông cũng rửa sạch và thái miếng.

– Thịt gà rửa sạch rồi thái miếng dầy khoảng 0.5 cm
– Trộn tất cả hỗn hợp xì dầu,đường,dầu vừng,dầu hào, rượu và 1 thìa muối lên.Sau đó cho thịt gà vào bát tẩm ướp,để 30 phút cho thịt ngấm.
– Cho ít dầu vào chảo đặt lên bếp và đun nóng lên rồi cho thịt gà đã ngấm gia vị vào xào,xào gà đến khi chín tới,màu hơi vàng là được rồi cho thịt gà ra đĩa.

– Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành tây,ớt chuông và ớt khô vào xào trong 1 phút,nêm một chút xíu gia vị cho ngấm vào hành tây.

– Khi ớt và hành gần chín thì cho thịt gà vào xào cùng.

– Cho hạt điều vào chảo gà,tiếp tục đảo đều tay.

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,xào đến khi hạt điều hơi mềm ra là được.Cho hành xanh thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
– Sau khi đã hoàn thành xong món ăn bạn cho thịt ra đĩa,ăn với cơm nóng kèm với rau xà lách,chấm xì dầu rất ngon.

 Các bài viết khác :

• Cách làm sườn nướng sả thơm lừng
• Canh rau ngót tôm khô đơn giản mà lại ngon
• Cách làm món trứng bọc thịt sốt cà chua