Cách làm nộm thịt bò ớt chua ngọt

 

Món nộm thịt bò ớt ngọt chua cay là món ăn vừa cung cấp một lượng lớn năng lượng,vừa giòn giòn,chua cay dễ ăn rất thích hợp cho một bữa trưa ngày hè nóng bức.

nom thit bo ot chua ngot(1)

Nguyên liệu:

– 200gram thịt bò
– Ớt chuông màu đỏ,vàng,xanh,mỗi loại 1/2
– 1/2 củ hành tây
– 1 tép tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ
– 1 củ hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ
– 1 quả chanh tươi
– Rau thơm: mùi,bạc hà… rửa sạch,thái nhỏ
– Lạc rang giã dập
– Nước mắm,đường,dấm,bột gia vị,tiêu

Cách làm :

– Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn.

nom bo ot chua ngot(1)

– Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ,tiêu xay,gia vị và một chút dầu ăn để khoảng 20 phút cho ngấm.

nom bo xot chua ngot 1(1)
– Hành tây thái múi cau mỏng,trộn với 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh.

me ga xao la 1(1)
– Ớt chuông rửa sạch,thái vát mỏng vừa ăn.
– Rau thơm rửa sạch,để ráo nước.
– Cho một ít dầu vào chảo đun nóng lên rồi cho hành tỏi vào phi thơm,rổi cho thịt bò vào xào tới chín.

nom bo xot chua ngot 2(1)
– Sau đó trộn thịt bò với ớt chuông với 0.5 thìa nước mắm,1 thìa đường và 2 thìa café nước cốt chanh trong một chiếc bát.
– Nêm lại chua mặn ngọt cho vừa ăn,cho các loại rau thơm vào trộn đều rồi sắp nộm ra đĩa hoặc bát,rắc lạc rang lên trên.

Các bài viết khác :

 
 

Bạn muốn gửi quan điểm của mình bằng cách nào?

Loading Facebook Comments ...
 

0 Comments

You can be the first one to leave a comment.

 
 

Leave a Comment

 

You must be logged in to post a comment.