Gà xào sốt dứa

Hương vị giòn giòn của gà chiên, vị ngọt ngọt, chua chua của sốt dứa sẽ mang  lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình bạn

• cách làm canh cà bát nấu bung với sườn non
• Gà rang muối

Nguyên liệu:

– Đùi gà: 4 cái

– 1/2 quả dứa

– 1/2 quả ớt đỏ Đà Lạt và 1/2 quả ớt xanh Đà Lạt

– 1 lòng trắng trứng gà

– Cà chua:1 quả

– 1 bát sốt cà chua, 1 bát bôt ngô

– Hành băm nhỏ

– Gia vị, dầu ăn, dầu hào

Cách làm:

Bước 1:

– Đùi gà bỏ xương, thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị, 1 thìa dầu hào trong 15 phút

– Ớt rửa sạch thái miếng hình vuông, cà chua thái múi cau, dứa thái miếng vừa ăn

Bước 2:

– Sau khi gà đã ngấm gia vị thì cho lòng trắng trứng gà trộn đều sau đó lăn gà qua bột ngô

– Cho dầu nóng già thì cho gà vào chiên vàng

Bước 3:

– Xào ớt, dứa và cà chua trong 1 chảo khác đến chín tái rồi nêm chút gia vị cho vừa ăn

– Tiếp tục cho gà với sốt cà chua vào đảo đều đến khi tất cả nguyên liệu đều chín thì tắt bếp

 Các bài viết khác:

• Cách nấu món măng tươi xào tôm và sa tế
• Hướng dẫn làm bánh canh thập cẩm
• Cách làm sữa chua xoài

Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas