Đậu bắp xào tôm ngon bổ dưỡng

Đậu bắp là một món ăn ngon bổ dưỡng chứa nhiều vitamin A,giàu chất xơ và acid folic rất tốt cho mẹ bầu,còn có tính nhuận trường,làm lành các vết loét trong đường tiêu hóa và xoa dịu các cơn đau ruột.Đặc biệt món đậu bắp xào tôm sẽ rất ngon và tốt cho sức khỏe đó.

• Cách làm món trứng cút lộn sốt me
• Cách làm mì spaghetti đơn giản

Nguyên liệu làm món đậu bắp xào tôm :

– Đậu bắp 200g
– Tôm thịt 400g
– Gừng,rượu trắng,hạt nêm

Cách làm món đậu bắp xào tôm :

– Gừng giã nhỏ cho vào bát cho thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng.

cho rượu vào gừng băm nhỏ

– Tôm rửa thật sạch rồi dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm.

Cắt bỏ đầu và xẻ lưng tôm

– Sau đó loại bỏ chỉ đen và bóc phần vỏ lấy thịt tôm, dùng lưỡi dao xẻ dọc lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại trông đẹp mắt hơn.

Lấy phần thịt tôm và xẻ dọc lưng

– Cho thịt tôm vào bát rượu gừng ướp khoảng 15 phút sau đó vớt ra.

Ướp tôm với một chút muối tiêu

– Rồi lại ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để tiếp 15 phút cho ngấm đều các gia vị.

Ướp tôm với chút dầu ăn

– Đậu bắp rửa sạch,cắt khúc dày vừa ăn.
– Sau đó cho đậu bắp vào trần nước sôi trong 20 giây rồi vớt ra ngay.

Trần đậu bắp qua nước sôi

– Cho dầu vào chảo đun nóng lên rồi cho tôm vào xào đèn khi tôm đổi màu vàng thì cho đậu bắp vào xào,nêm gia vị cho vừa ăn.

Xào tôm vàng thì cho đậu bắp vào xào cùng

– Tôm và đậu bắp chín tới là được không nên xào chín quá sẽ mất dinh dưỡng và độ ngọt của tôm.

Hoàn thành món đậu bắp xào tôm

Các bài viết khác :

• Làm món canh bắp bò nấu khế
• Nấu món canh cà bát ngon với sườn non
  Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas –bếp từ 365