Cánh gà rim nấm

      Hôm nay món ngon dễ làm xin gửi đến mọi người món cánh gà rim với nấm với nấm giòn ngọt, cánh gà có vị cay nhẹ và thấm gia vị, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món ăn mặn với cơm rất ngon miệng.

      Nguyên liệu món cánh gà rim với nấm :

– 500g cánh gà

– 200g nấm đùi gà

– 2 thìa canh bột năng

– Tỏi, vài nhánh hành lá

– Muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt màu.

      Mục xem thêm :

>>Canh bắp bò nấu khế

>>Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

>>Cá kho cùi dừa và dứa

>>Mục nướng sa tế

       Cách làm món cánh gà rim với nấm :

Bước 1 làm món cánh gà rim với nấm :

– Cánh gà rửa sạch, nếu cánh gà loại lớn thì chặt làm đôi.

– Đun nồi nước sôi cho cánh gà vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để thật ráo.

Bước 2 làm món cánh gà rim với nấm :

– Cánh gà sau khi khô, cho vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ướp khoảng 2 tiếng.

Bước 3 làm món cánh gà rim với nấm :

– Nấm đùi gà rửa sạch, cắt bỏ rễ nấm, cắt khoang tròn, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Bước 4 làm món cánh gà rim với nấm :

– Phần cánh gà sau khi ướp, bạn phủ một lớp bột năng mỏng.

Bước 5 làm món cánh gà rim với nấm :

– Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, thả cánh gà vào rán vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.

Bước 6 làm món cánh gà rim với nấm :

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho nấm vào, thêm một thìa canh nước mắm, một ít dầu hào, một thìa canh đường, một ít nước lọc và một ít ớt bột vào chảo nấm, đun sôi.

Bước 7 làm món cánh gà rim với nấm :

– Đun khoảng 6-8 phút thì cho cánh gà vào đảo cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

– Đến khi phần nước sốt bám đều quanh miếng cánh gà và nấm thì tắt bếp.

Bước 8 làm món cánh gà rim với nấm:

– Cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều múc ra đĩa dùng nóng, làm món mặn ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !