Cách làm thạch dưa hấu ngon cho ngày hè mát lạnh

Thạch dưa hấu là món ngon,dễ làm và được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè oi bức này,món ngon này sẽ làm hài lòng bất cứ ai trong lần đầu thưởng thức.

Canh bí đỏ ngon cho ngày hè mát dịu

Canh nấm nấu chua ngon ngày cuối tháng

Nguyên liệu:

– 1 quả dưa hấu
– 4 ly vodka
– 1 gói bột rau câu (gelatin)
– Bột màu Jello dưa hấu
– Đường, nước lọc.

Cách làm:

Bước 1

– Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc như hình.

Bước 2

– Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát.

Bước 3

– Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).

Bước 4

– Trộn đường, bột rau câu và bột Jello vào một cái chậu.

Bước 5

– Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút.

Bước 6

– Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa.

– Tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài

Bước 7

– Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.

Bước 8

– Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.

Bước 9

– Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn như hình.

Bước 10

– Bày ra đĩa.

Các bài viết tham khảo:

Những món canh ngon dịu mát cho ngày hè nắng nóng

Nộm ốc chua cay cho món ngon cuối tuần