Cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ

   Cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể làm nộm thịt ba chỉ thập cẩm với rau củ giòn, quyện với vị chua nhẹ của chanh vị cay của ớt và lạc rang bùi bùi. Món ăn có phần nào đó rất thích hợp cho thời tiết như hiện nay ! 

• Canh hến nấu bầu
• Công thức nấu sốt vang cho người mới nấu ăn

   Nguyên liệu cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :

– 300g thịt ba chỉ

– 1/2 củ cải vừa ăn

– 1 củ cà rốt

– 1 quả dưa leo

– Một ít củ kiệu chua ngọt

– Rau quế, lạc rang

– Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.

   Cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ :

Bước 1 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thịt vào nồi, thêm vào một ít muối để khi thịt chín miếng thịt sẽ đậm đà hơn.

Bước 2 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Trộn vào bát củ cải một ít muối, một ít đường, để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước 3 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn vào cà rốt một ít muối, một ít đường, một ít giấm, để khoảng 10 phút cho thấm.

Bước 4 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi, trộn vào dưa leo một ít muối, để khoảng 15 phút.

Bước 5 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Lạc rang chín, giã thô. Rau quế rửa sạch, thái vừa ăn.

– Củ kiệu chua, rửa sạch, để ráo.

Bước 6 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Củ cải, cà rốt, dưa leo sau khi trộn muối thì dùng tay vắt thật ráo nước, cho tất cả vào âu sạch. Thịt ba chỉ thái vừa ăn.

– Thêm thịt ba chỉ, củ kiệu vào âu hỗn hợp củ cải.

Bước 7 cách làm nộm ba chỉ ngon mà lạ  :

– Hòa tan một thìa canh nước mắm và một thìa canh đường, rưới đều bát nước mắm vào âu thịt và hỗn hợp củ cải, thêm ớt sa tế, dùng đũa trộn đều, vắt vào một ít chanh, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Khi dùng gắp ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau quế, có thể dùng kèm với bánh phồng tôm hay với cơm.

Các bài viết khác:

• Những chú ý trọng việc chọn mua và sử dụng thực phẩm hàng ngày
• Những mẫu thiết kế phòng ăn ấn tượng và độc đáo
• Những ý tưởng giúp cho phòng khách nổi bật

  Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas –bếp từ 365