Cách làm món bò rau xiên que đẹp mắt

 

bo-rau-xien-que-0

 

Thịt bò và các nguyên liệu khác với 5 màu như rễ hoa chuông tẩm vị, nấm đông cô, cà rốt, dưa leo và trứng xiên que tạo thành món ăn đầy màu sắc hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 100 gam nạc bò

– 3 lá nấm đông cô

– Gia vị: một muỗng canh tương, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hành baro sắt nhuyễn, 1/4 muỗng cà phê tỏi băm, nửa thìa muối mè, nửa thìa dầu, một chút tiêu xay, muối.

– 100 gam rễ hoa chuông lột vỏ; 100 gam dưa leo; 50 gam cà rốt

– 3 quả trứng, 26 gam dầu ăn, nước hạt thông

 

Cách làm:      

Bước 1:

– Đổ nước vào nồi bật lửa lớn 2 phút

– Khi nước sôi lần lượt trụng sơ rễ hoa và cà rốt trong vòng một phút.

bo-rau-xien-que-1

Bước 2:

– Làm nóng chảo dầu, lần lượt cho rễ hoa, cà rốt, dưa leo xào trong một phút với lửa lớn.

bo-rau-xien-que-2

Bước 3:

– Giảm lửa, chiên thịt bò trong vòng 4 phút mỗi bề, cắt thành miếng rộng 1cm, dài 6cm.

bo-rau-xien-que-3

Bước 4:

– Xào nấm đông cô trong 2 phút với lửa vừa. Sau đó xiên các món lại, xen kẽ từng màu rồi bày ra đĩa theo vòng tròn rồi rưới một đường nước hạt thông lên.

bo-rau-xien-que-4

Chúc mọi người thành công :

 Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas

 

 

Related Posts

  • No Related Posts
 

Bạn muốn gửi quan điểm của mình bằng cách nào?

Loading Facebook Comments ...
 

0 Comments

You can be the first one to leave a comment.

 
 

Leave a Comment

 

You must be logged in to post a comment.