Cá nục kho chua cay ngon lạ

                Với những khúc cá nục thơm ngon săn thịt mọi người có thể chế biến đủ các món ăn , nhưng hôm nay chuyên mục món ngon dễ làm xin gửi tới mọi người món cá nục kho chua cay ngon lạ . không chỉ hấp dẫn mà còn có hương vị tuyệt ngon đủ để làm nức lòng cả gia đình bạn ^^!

                 Nguyên liệu món cá nục kho chua cay ngon lạ:

– 1 con cá nục, có thể dùng cá lóc hay cá chim

– Ớt quả, nước mắm, hành khô, đường, muối

– 1 -2 quả me xanh hay me chín dùng để nấu canh chua.

                  Cách làm món cá nục kho chua cay ngon lạ:

Bước 1:

– Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2:

– Me cho vào bát, dầm cho me tan với hai thìa súp nước nóng, giữ lại nước cốt me bỏ hạt.

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa.

Bước 4:

– Cho cá, ớt quả vào nồi, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi cá, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.

Bước 5:

– Cho tiếp nước cốt me vào đun cùng, thêm hai thìa súp đường, đun sôi lửa nhỏ và khi kho bạn tuyệt đối không đậy kín nắp.

Bước 6:

– Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt và phần nước cá kho cá cạn dần, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 7:

– Tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào.

Bước 8:

– Múc cá ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !

Tham khảo thêm các chuyên đề đặc sắc khác: Bếp từ– Bếp điện-hồng ngoại – Máy hút mùi – Lò vi sóng – Máy giặt – Tủ lạnh – Bếp gas