Cách làm miến xào lòng gà đơn giản mà ngon

Miến xào lòng gà là món ăn tuy đơn giản nhưng ăn cực ngon,sợi miến dai dai ăn cùng với các loại rau củ rất thích hợp vì nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng với chất bột,đạm,béo,vitamin…

• Cách làm phô mai que.
• Mướp đắng nhồi thịt ngon bổ tốt cho sức khỏe
  

Nguyên liệu:

– Lòng gà: 2 bộ
– Miến: 200 g
– Cà rốt: 1 củ
– Giá đỗ: 1 ít
– Nấm hương: 5 tai
– Mộc nhĩ: 3 tai
– Rau dăm, hành hoa
– Hành khô, dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mỳ chính.

Cách làm:

Bước 1:

Lòng gà rửa sạch với muối hoặc chanh,sau đó thái miếng vừa ăn rồi ướp lòng gà với ½ thìa bột nêm và hành khô băm nhỏ.

Bước 2:

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch,thái sợi; cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi; hành hoa, rau dăm rửa sạch cắt nhỏ, giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Bước 3:

Cho ít dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm rồi cho lòng gà vào xào chín,cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cùng, thêm 1 thìa nhỏ bột nêm.

Bước 4:

Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi cắt làm 3-4 đoạn nhỏ.

Bước 5:

Khi lòng gà xào chín cho tiếp miến vào xào. Xào với lửa lớn. Thêm gia vị vừa miệng. 

Bước 6:

Cho tiếp cà rốt vào cùng các nguyên liệu và đảo thật nhanh. Cuối cùng là chon giá đỗ, ít hành hoa rau dăm thêm ít mỳ chính hạt tiêu vào đảo đều lên cho tới chín rùi tắt bếp.Sau đó bạn gắp ra đĩa cùng thưởng thức với gia đình sẽ rất ngon đấy.

 Các bài viết khác :

•  cách làm món salad rau củ đơn giản và dễ làm
  
•  Cách làm món sườn xào chua ngọt.

Tham khảo thêm các chuyên đề đặc sắc khác: Bếp từ– Bếp điện-hồng ngoại – Máy hút mùi – Lò vi sóng – Máy giặt – Tủ lạnh – Bếp gas