Bánh chanh là một loại bánh khi ăn có vị dịu nhẹ, rất thơm và ngon của chanh và bơ hòa quyện với nhau.Đây là loại bánh làm cũng rất đơn giản và dễ làm,nay món ngon dễ làm sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh chanh nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cách làm bánh gạo cay.
• Nem tai trộn thính đơn giản và dễ làm

Nguyên liệu làm bánh chanh :

– 250gr kem chua
– 130gr bơ
– Bột nở
– Bột mì
– Chanh tươi
– Đường, lòng đỏ trứng

Cách làm bánh chanh :

Bước 1 :
– Cho bột mì, bột nở, bơ vào bát to trộn đều lên và cho thêm nước vào trộn đều cho thật nhuyễn.sau đó cho nốt kem chua đánh với lòng đỏ trứng gà vào máy sinh tố đánh cho thật bông xốp lên.

– Chanh thái từng miếng nhỏ (bỏ hạt nhưng phần vỏ để nguyên) rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Nhào bột và say nhuyễn cam

Bước 2 :

– Đổ chanh ra bát, thêm đường trắng trộn đều lên.Lấy khay làm bánh cho bột lấp đầy khay bánh,dùng tay ấn nhẹ bột xuống.

Cho bột vào khay

Bước 3 :
– Rải đều hỗn hợp chanh xay nhuyễn lên bề mặt bột,dùng dĩa nhẹ nhàng tạo các lỗ nhỏ trên bề mặt của bột để khi nướng bánh sẽ dễ thoát hơi và nhanh chín.

Cho hỗn hợp tạo thành bánh vào khay

Bước 4 :
– Bật lò nướng lên, cho khay vào nướng khoảng 30 phút rồi mở lò ra kiểm tra, nếu thấy bánh có độ nở xốp và chuyển sang màu nâu vàng là được. Bánh chín bạn bỏ ra để nguội rùi cho ra đĩa và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn và cùng thưởng thức bên gia đình,bạn bè.
Chúc các bạn thành công nhé.

Hoàn thành

Các bài viết khác :

• Cách làm chả cốm – Món ăn thơm ngon của người Hà Nội
  

• Cách làm sinh tố bơ.

• Cách làm kem chuối.