Cách làm cơm rang thập cẩm.

Rang cơm là việc tưởng như thật dễ dàng, tuy nhiên để có món cơm rang tơi ngon như hàng bạn hãy tham khảo một vài bí quyết rang cơm dưới đây nhé! Hôm nay Tapchinhabep sẽ hướng dẫn bạn Cách làm cơm rang thập cẩm.

• Cách làm mực chiên giòn.
• Cách làm món mực nướng sa tế.

Cơm rang

Nguyên liệu làm cơm rang:

Nguyên liệu làm món cơm rang

– 2 bát cơm nguội, để tủ lạnh cho hạt cơm săn lại
– 2 quả trứng gà, 100g tôm bóc nõn, 1/2 cây lạp xưởng
– 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1/4 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ
– Muối, tiêu, xì dầu, hành lá thái nhỏ.

Cách làm cơm rang:

Bước 1:

– Hai quả trứng gà đánh tan cùng với chút muối.
– Cơm nguội lấy ra khỏi tủ lạnh rồi trộn cùng với ít trứng đánh tan, chú ý trộn đều cho hạt cơm rời ra.
– Tôm bóc nõn rửa sạch để ráo, lạp xưởng thái hạt lựu.

Bước 2:

Đổ trứng vào chảo nóng có dầu, đảo đều rồi dầm thành từng miếng nhỏ, cho ra bát để riêng.

Chế biến trứng

Bước 3:

Cho chảo lên bếp, để lửa to, cho vào chút dầu rồi phi toàn bộ tỏi, hành tím, hành tây cho hơi vàng và thơm, tiếp theo cho lạp xưởng và tôm vào đảo cho chín, nêm chút muối cho tôm.

Bước 4:

Cho cơm nguội vào rang cùng, nêm muối và chút xì dầu ngon cho cơm vừa ăn, sau cùng cho trứng quấy vào đảo đều. Cơm chín tắt bếp cho hành lá và tiêu vào trộn đều là được.

Rang cơm

Chú ý:

Phần nguyên liệu cho món cơm này có thể thay đổi tùy theo ý thích hoặc sử dụng những thứ có sẵn trong bếp nhà bạn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng bên món cơm rang nhé.

Các bài viết khác:

• Cách làm sườn xào chua ngọt
• Cách làm món thịt bò xào dứa ngon và bắt mắt