Tôm rang lá chanh,sả thơm ngon

Tôm rang lá chanh là món ăn dân dã và quên thuộc với mọi người.Với mùi thơm nhẹ của lá chanh lại thêm mùi thơm dịu dàng của sả khiền cho món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

• Cách làm cá chim sốt gừng sả
• Cách làm món trứng cút om nấm

Chuẩn bị:

– 400 gr tôm sú
– 5 gr lá chanh
– 2 cây sả
– 20 ml rượu Mai Quế Lộ
– 2 thìa cà phê nước mắm
– 2 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê đường
– 2 thìa súp dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:
– Tôm cắt bớt râu,để nguyên vỏ,rửa sạch.
– Sả rửa sạch,bào mỏng.
– Lá chanh rửa sạch,thái nhỏ.

Bước 2:
– Trộn đều hỗn hợp sả,lá chanh,rượu Mai Quế Lộ,nước mắm,hạt nêm,đường lên rồi cho tôm vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3:
– Cho ít dầu ăn vào chảo,làm nóng dầu ăn,cho tôm đã ướp vào rang chín,đảo đều tay,rang đến khi thịt tôm săn lại có màu vàng,dậy mùi thơm của sả và lá chanh là được.

 Các bài viết khác :

• Canh kim chi Hàn Quốc – Món ngon cho mùa đông
• Cách làm món trứng bọc thịt sốt cà chua