Mực khô xào me chua

Thơm ngon của mực khô kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt và hương vị đặc trung của me sẽ là món ăn lạ miệng với gia đình bạn. Cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé

• Đậu phụ om trứng muối
• Cách làm bánh sampa

Nguyên liệu:

– Mực khô: vài con

– Me chua (có thể mua ở siêu thị), ớt, tỏi

– Gia vị: mắm, đường, dầu điều

Cách làm:

Bước 1:

– Nướng mực cho thơm rồi dùng chày đập dập sau đó xé nhỏ mực

Bước 2:

– Cho me ra bát với ít nước sôi để lấy nước cốt

– Giã tỏi, ớt với đường thành hỗn hợp sền sệt ròi cho xíu nước mắm nêm vị ngọt ngọt

Bước 3:

– Đung nóng dầu, cho hạt điều vào để lấy màu rồi vớt bỏ hạt điều

– Sau đó cho hồn hợp mắm ở bước trên vào, nước me, đun đều hồn hợp cho sôi rồi cho mực vào xào thấm gia vị đến khi mực se khô thì tắt bếp

Mùi thơm và hương vị của món ăn chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên của gia đình bạn

Chúc bạn thành công!

Các bài viết khác:

• Tự làm thịt bò khô
• Cách làm món thịt ba chỉ kho dứa
• Đưa cơm với gà rán bọc vừng

Tham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas