Món mì xào trứng ngon miệng cho bữa sáng

Đối với những gia đình bận rộn,việc chuẩn bị một bữa ăn vừa nhanh lại vừa ngon miệng không phải là việc đơn giản.Nay chuyên mục tapchinhabep sẽ giới thiệu tới các bạn món mì xào trứng thay đổi cho bữa sáng.

• Cá cơm kho xoài lạ mà ngon
• Món đậu phụ hấp trứng đẹp mắt ngon miệng

Nguyên liệu làm món mì xào trứng :

– 2 gói mỳ tôm
– 2 quả trứng,bông cải xanh
– thịt ba chỉ thái miếng vuông.
– Gia vị : xì dầu,tương phở,hành tây,tỏi,bột nêm,bột bắp.

Cách làm món mì xào trứng :

Bước 1 :
– Ngâm mì vào nước sôi trong vài phút cho nở sau đó vớt mì ra dội nước lạnh để sợi mì được săn hơn.

Bước 2 :
– Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng lên đổ thịt vào xào cho chín tới.Khi thịt đã chín tới,hãy vớt thịt cho ra đĩa và đập từng quả trứng gà vào để ốp la.

Bước 3 :
– Dùng 1 chảo khác cho dầu ăn vào chảo,phi thơm tỏi cùng với hành tây xắt nhỏ rồi cho bông cải vào xào cùng.

Bước 4 :
– Bạn hãy cho thêm tương phở cùng xì dầu vào chảo rau và đảo đều.Đổ thịt vào chảo xào cùng,đảo đều tay tới khi tất cả đều chín thì thôi.Cho trứng ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên.

Bước 5 :
– Làm nước sốt mì:Trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo,sau đó tiếp tục đảo đều cho thêm các gia vị như tiêu,muối,đường.

Bước 6 :

– Cho mì ra đĩa,đổ thịt,rau và nước sốt lên trên,xếp 2 đĩa trứng ra bàn và thưởng thức nhé.

Các bài viết khác :

• Cách làm món trứng bọc thịt sốt cà chua
• Cách làm món trứng cút lộn sốt meTham khảo các chuyên mục đặc sắc khác: bếp từ – bếp hồng ngoại – máy hút mùi – lò vi sóng – bếp gas –bếp từ 365