Canh rau ngót tôm khô đơn giản mà lại ngon

Tuy chỉ có hai nguyên liệu rất đơn giản là tôm khô và rau ngót,nhưng khi kết hợp với nhau lại là món canh ngon miệng,chiếm được cảm tình của rất nhiều người.

• Cách làm bún thang ngon
• Canh kim chi Hàn Quốc – Món ngon cho mùa đông

Nguyên liệu :

– 1/2 chén tôm khô, 1 bó rau ngót.
– Hạt nêm, đường, muối, đầu hành.

Cách chế biến:

– Rau ngót nhặt lá non,rửa sạch,để ráo nước.
– Tôm khô ngâm cho mềm,rửa sạch lại với nước rồi giã hơi nát với đầu hành.
– cho ít dầu vào chảo đun nóng lên và cho hành khô vào phi thơm,cho tôm khô vào xào chín với ít hạt nêm, cho nước lọc vừa ăn vào đun sôi,nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– Khi nước dùng sôi,cho rau ngót vào đun sôi lên 1 lúc rồi bắc ra.
– Canh rau ngót nấu tôm khô có vị ngọt nhẹ ăn ngon miệng.

Các bài viết khác :

• Mỳ xào thập cẩm ngon cho ngày mưa
• Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành
• Cách làm xách bò xào thơm ngon