Cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ

Với những nguyên liệu rất sẵn, cách làm lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm đầu năm thêm ngon miệng. Hôm nay món ngon dễ làm xin gửi tới mọi người cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ  !

• Thanh nhiệt ngày hè oi bức với tào phớ hoa nhài
• Canh cải giải nhiệt hè này

Nguyên liệu  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– 1 quả khế chua

– 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn

– 1 quả dưa leo

– 1 bắp chuối nhỏ

– 1 củ cà rốt nhỏ

– Vài tai mộc nhĩ

– Dấm, đường, muối

– Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ

– Sợi mỳ chay

– Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

Bước 1  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ.

– Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi nhỏ, cho mộc nhĩ vào xào chín.

Bước 2  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Đậu phụ rán thái nhỏ.

Bước 3  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Bắp chuối tách bỏ bớt bẹ, thái sợi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít giấm khoảng 15 phút, sau đó vớt bắp chuối ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 4  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Cà rốt bào vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt một thìa nhỏ đường, một ít giấm và nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho thật ráo nước.

Bước 5  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Khế cắt bỏ rìa, rửa sạch, thái sợi, dùng tay vắt khế ra bớt nước cho bớt chua.

Bước 6  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi.

Bước 7  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Mỳ chay dùng tay rũ cho tơi ra, chần mỳ qua nước nóng, đun nóng dầu ăn, cho mỳ vào rán vàng.

Bước 8  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Pha ba thìa canh xì dầu, thêm một thìa canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn đều, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 9  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Khi dùng, xếp một ít khế, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ, bắp chuối, đậu phụ, vào bát sâu lòng.

Bước 10  cách làm nộm thập cẩm chay ngon lạ :

– Cuối cùng cho mỳ đã rán vàng vào giữa, rắc lên trên lạc rang chín, khi dùng trộn đều lên thêm phần xì dầu đã pha

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Các bài viết  khác

• Tự chế kem chống nắng từ trà xanh
• Những thiết kế phòng ăn ấn tượng của năm
• Khỏe mạnh trong hè nhờ ăn uống đúng cách