Cách làm mực chiên giòn.

Từng miếng mực chiên giòn, thân mực ăn hơi dai, dùng kèm với tương ớt ăn cay cay là món ăn vặt ai cũng mê. Tapchinhabep sẽ hướng dẫn các bạn làm mực chiên giòn ngon hết ý.

• Cách làm món mực nướng sa tế.

• Cách làm sushi đơn giản.

Mực chiên giòn

Nguyên liệu làm mực chiên giòn:

– 200g mực ống
– 1 quả trứng gà
– 3 thìa cà phê bột mỳ
– 3 thìa cà phê bột chiên xù
– Muối, hạt nêm, dầu chiên, tương ớt, và dưa leo.

Cách làm mực chiên giòn:

– Cắt thân mực thành từng khoanh tròn, nếu có đầu mực bạn cắt khúc cho dễ chiên. Ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít muối.

– Đánh tan quả trứng gà vào bát.

– Đổ bột mỳ, bột chiên xù ra bát riêng.

– Lăn từng miếng mực qua bát bột mỳ.

– Rồi lăn qua bát trứng.

– Tiếp tục lăn đều mực qua bát đựng bột chiên xù.

– Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả mực vào chiên vàng.

– Mực chín bạn vớt ra để lên rổ nhôm cho ráo dầu, dùng nóng với tương ớt và dưa leo.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng bên món mực chiên giòn.

Các bài viết khác:

• Cách làm món chay đơn giản.
• Cách làm món thịt bò xào dứa ngon và bắt mắt