Cách làm món gỏi dưa leo tôm thịt mát giòn cho mùa hè

Gỏi dưa leo tôm thịt rất ngon và bổ dưỡng, đó lạ sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm thịt và vị mát của các loại củ quả.Gỏi dưa leo tôm thịt món ngon dễ làm cho mùa hè.Vào những khi rảnh rồi hay cuối tuần những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng.

• Cách làm phô mai que.
• Cách làm món Ốc nấu chuối đậu ngon

Nguyên liệu :

– 2 trái dưa leo nhỏ, hoặc 1 trái to
– 1 đùi gà hoặc thịt heo thái sợi
– Cả rốt và hành tây 1 loại 1 củ
– Tôm sú 100gr
– Nước mắm, tỏi, ớt, chanh
– Khoảng một nắm đậu phộng

Cách làm :

Bước 1:
– Dưa leo bỏ ruột sau đó thái hoặc bào mỏng rồi ngâm vào nước
lạnh.
– Cà rốt bỏ vỏ sau đó thái mỏng rồi xắt sợi.
– Hành tây thái càng mỏng càng ngon. Dùng nước lạnh có pha chanh hoặc giấm để ngâm hành tây và cà rốt để chúng được giòn.

Ngâm hành tay,dưa leo,cà rốt

Bước 2:
– Thịt gà hoặc thịt heo luộc chính sau đó thái sợi, tôm luộc
chính sau đó bỏ đầu và chẻ làm đôi.

Tôm luộc

Bước 3:
– Làm nước mắm chua ngọt: pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước lọc,khoảng ½ trái chanh, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt, 2 tép tỏi.

Nước mắm chua ngọt

Bước 4:
– Dưa leo, cà rốt, hành tây vớt ra để ráo nước sau đó cho vào 1 tô lớn trộn đều, dùng khoảng ½ nước mắm rưới đều, bóp cho ngấm nước mắm, sau đó chắt bỏ nước.

Bước 5:
– Tiếp theo bạn cho thịt vào tô rồi bỏ hết phần nước mắm còn lại vào trộn đều gắp ra đĩa, đậu phộng rang vàng đập nhỏ rắc đều lên đĩa gỏi.

Gỏi dưa leo tôm thịt

 Các bài viết khác :

• Cách làm nộm sứa
• Cách làm kim chi dưa chuột

Tham khảo thêm các chuyên đề đặc sắc khác: Bếp từ– Bếp điện-hồng ngoại – Máy hút mùi – Lò vi sóng – Máy giặt – Tủ lạnh – Bếp gas