Cách làm món cá kho ” bí ngồi “

      Chắc mọi người sẽ thắc mắc với cái tên “bí ngồi”  vâng có thật chứ không phải viết sai chính tả đâu ^^! , có rất nhiều cách chế biến món ăn ngon với loại bí này nhưng hôm nay món ngon dễ làm chỉ xin gửi đến một trong nhiều cách đó cách làm món cá kho bí ngô . Bí ngồi khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm rất ngon.

• Thanh nhiệt ngày hè oi bức với tào phớ hoa nhài
• Canh cải giải nhiệt hè này

Nguyên liệu  cách làm món cá kho bí ngô :

– 1 con cá nục dài hoặc có thể dùng cá lóc

– 1 -2 quả bí ngôì vừa ăn

– Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả, ớt bột (nếu không ăn cay bạn có thể dùng ớt màu)

– Hành lá.

Cách làm  cách làm món cá kho bí ngô :

Bước 1  cách làm món cá kho bí ngô :

– Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu ướp vào âu ướp vào một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2  cách làm món cá kho bí ngô :

– Bí ngồi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo.

Bước 3  cách làm món cá kho bí ngô :

– Cho cá, ớt quả, một ít ớt bột, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ dầu ăn vào nồi.

– Đặt nồi cá kho lên bếp đun lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút thì đun lại lửa nhỏ.

Bước 4  cách làm món cá kho bí ngô :

– Đun thêm khoảng 10 phút thì cho bí ngồi vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi cá lắc đều và khi đun thì bí ngồi sẽ ra nước.

Bước 5  cách làm món cá kho bí ngô :

– Trong quá trình đun bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun tiếp khoảng 25-30 phút hoặc đến khi bạn nếm thử bí và cá vừa ăn, thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Các bài viết  khác

• Tự chế kem chống nắng từ trà xanh
• Những thiết kế phòng ăn ấn tượng của năm
• Khỏe mạnh trong hè nhờ ăn uống đúng cách