Cách làm bánh bao ngon

Hôm nay Tapchinhabep sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao chắc chắn rằng bạn sẽ nhớ mãi món này với những hình dáng chú heo yêu dấu trên bánh bao.

• Cách làm cơm rang thập cẩm.
• Cách làm mực chiên giòn.

Bánh bao hình heo

Nguyên liệu để làm 6 chiếc bánh bao

– 400g bột mỳ
– 10g bột nở khô
– 20g đường
– 6g muối
– 240 ml nước ấm.
– 1 thìa nhỏ dầu ô liu
– 400g thịt bò băm
– 200g cải bắp băm nhỏ
– 4 cây hành lớn, băm nhỏ
– Tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, dầu vừng đen.

Cách làm bánh bao ngon:

• Làm vỏ:

– Trộn bột mỳ, bột nở khô, đường và nước ấm.
– Nhào đều bột rồi để trong khoảng 20 -30 phút.

Bột bánh bao

– Sau đó cho thêm 1 thìa dầu vừng vào phần bột đã ủ, nhào tiếp trong 3 – 5 phút.
bánh bao hình heo

Nhào trộn bánh bao

• Làm nhân:

– Trộn đều thịt bò băm, cải bắp đã băm nhỏ và hành, tỏi băm nhuyễn.

– Nêm nếm gia vị, cho thêm 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều.

Nhân bánh bao

– Để hỗn hợp nhân trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

• Làm bánh:

– Chia bột bánh thành 6 viên bằng nhau.
bánh bao ngon

Nặn bánh bao

– Cán mỏng từng viên bột rồi cho nhân vào, gói lại.

– Với mỗi viên bánh bao, gắn 1 miếng bột mỳ nhão lên làm mũi,2 miếng bột nhỏ làm tai,gắn 2 hạt vừng đen lên làm mắt.
– Hấp cách thủy bánh trong vòng 20 phút.

Các bài viết khác:

• Cách làm món mực nướng sa tế.
• Cách làm sushi đơn giản.
• Bánh su kem