Canh nấm nấu chua

Món canh nấm nấu chua với nhũng nguyên liệu chủ yếu của món là nấm lên hương thớm rất ngào ngạt , thêm nữa vị chua của dứa dậy mùi thơm . Nghĩ thôi đã thấy món ăn đủ hấp dẫn rồi , mọi người thử làm và trải nghiệm món ăn mình làm nhé

        Nguyên liệu món canh nấm nấu chua:

– 1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200g)

– 1 lát dứa vừa ăn

– 1 quả cà chua

– Vài cây dọc mùng

– Hành lá, mùi tàu, hành khô

– Muối, nước mắm, đường.

         Cách làm món canh nấm nấu chua:

Bước 1 làm món canh nấm nấu chua:

– Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2 làm món canh nấm nấu chua:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.

– Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

Bước 3 làm món canh nấm nấu chua:

– Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4 làm món canh nấm nấu chua:

– Dứa cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước 5 làm món canh nấm nấu chua:

– Đun nóng một ít dầu điều, phi hành khô thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Bước 6 làm món canh nấm nấu chua:

– Đổ vào nồi cà chua, dứa một bát to nước lạnh, đun sôi.

Bước 7 làm món canh nấm nấu chua:

– Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 8 làm món canh nấm nấu chua:

– Cho dọc mùng vào đun sôi đến khi dọc mùng chín.

Bước 9 làm món canh nấm nấu chua:

– Cho hành lá, mùi tàu vào, tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Chúc mọi người một bữa ăn đầm ấm !